A  Rum Saison XO erőteljes és nagyvonalú illatú, vaníliás ízekkel nyit, amelyeket pörkölt, cédrusos jegyek erősítenek, egy csipetnyi szivaros doboz illatával. Ízében bőséges, könnyű fás jegyeket kínál, lángolt banán ízével. Hosszú lecsengésű ízek.

Ez a különleges rum, hozzáadott cukor és karamell nélkül készült.

Illatában édes vaníliás jegyek. Az édesgyökér ízek finoman támogatják a kialakult ízvilágot, borsos jegyekkel nyitva. Ízében intenzív, enyhén borsos lecsengéssel.

Eredet: Trinidad

Az egyedülálló territóriumról származó rumokat összekeverik, majd 24 hónapig érlelik Franciaországban, "közepes szemű" francia tölgyfahordókban, hogy kivonják belőlük az enyhén pörkölt és fűszeres aromákat. Végül a rumot "finom szemű" tölgyfahordóban érlelik, hogy ínycsiklandó és harmonikus befejezést kapjon.

Elegáns rum a fehér virágok, a pörkölt ananász és a melaszos sütemény kifinomult ízvilágával. Ízében harmonikus, dekadens aranyló ízekkel teli, hosszú, lassú lecsengésű, vaníliás és dinnyés jegyekkel.

Származási hely: 20% Barbados, 60% Trinidad és 20% Jamaica.

Lepárlás: A kiválasztott rumokat főként amerikai fehér tölgyfahordóban érlelik akár 5 évig is.

Keverés: A pincemester célja, hogy a konyakhoz hasonló módszerekkel egyedülálló harmóniát teremtsen a különböző aromaprofilú területek párlatjainak megfelelő keverésével.

Érlelés: A házasítás 9 hónapig a Charente folyó partján található régi francia tölgyfahordókban érlelődik. Ez az érlelés biztosítja a stabilitást és az egyensúlyt, miközben a régi konyakokra jellemző rancio jegyeket hozza magával.

Elegáns rum, a fehér virágok, a pörkölt ananász és a melaszos sütemény kifinomult ízvilágával. Ízében harmonikus, dekadens aranyló ízekkel teli, hosszú, lassú lecsengésű, vaníliás és dinnyés jegyekkel.

Származási hely: 45% Barbados, 35% Trinidad és 20% Jamaica.

Lepárlás: A fehér rumot két különböző lepárlási módszerrel állítják elő: a melasz gazdag és intenzív keverékét, az un. melasz alembikben (üstös lepárlókészülék) történő lepárlással, amelyet a cukornád oszlopos lepárlásának finomságával és könnyedségével kombinálnak.

Keverés: A pincemester célja, hogy a konyakkészítés módszereivel egyedülálló harmóniát teremtsen, a különböző aromaprofilú termesztési területek  - virágos, gyümölcsös és fűszeres - megfelelő keverésével.

Finomítás: A házasítást a Charente partján található francia tölgyfahordókban 3 hónapos könnyű érlelési időre helyezik el. Ez az utolsó fázis friss, gyümölcsös és virágos jelleget kölcsönöz a keveréknek, egy csipetnyi kerekséggel és simasággal.

Erőteljes és ízletes rum, amely fűszeres és gyümölcsös ízeket ötvöz, úgy mint: kandírozott gyümölcsök, szilva, vanília, licsi.

Ízében kerek, élénk és sima, nagyon kiegyensúlyozott és harmonikus.

Származási hely: 30% Barbados, 65% Trinidad és 5% Jamaica

Lepárlás: A kiválasztott rumokat főként amerikai fehér tölgyfahordókban érlelik akár 8 évig is.

Érlelés: Ezután 12 hónapig külön-külön érlelik őket több mint 50 francia tölgyfahordóban, amelyek koruktól, méretüktől és a korábban tartalmazott konyakoktól függően minden tételnek sajátos jellegzetességet kölcsönöznek.